PARRILLADA CHILANGA

Rebosando de sabor, cocinado despacito sobre la parrilla. Los chiles tostados para sacarles el sabor tradicional que te hace pensar de esos momentos de joven

PARRILLADA CHILANGA ........................ $21.99

Pork chops, beef, chicken, country, Cameron y steak

 

1 persona ..................................................... $18.99

3 personas  .................................................. $32.99

carnes y pollo

T-BONE ASADO ........................................ $9.99

Uno de los cortes mas sabrosos de la carne de Res asado a la plancha preparado con ricos sazones de las recetas de abuelita. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada

 

 

T-BONE A LA MEXICANA ...................... $10.99

Como abuelita los hacia, cortados en cuarterones con cebolla, jalapeños y tomate fresco. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada

PECHUGA A LA MEXICANA ..................... $9.99

Como abuelita los hacia, cortados en cuarterones con cebolla, jalapeños y tomate fresco. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada

SEVEN STEAK A LA MEXICANA ............ $11.99

Carne de res asado a la plancha preparado con ricos sazones de las recetas de abuelita. preparado con cebolla, jalapeños, tomate fresco, mas acompañado con chile, tomate y cebolla cortados en cuarterones y tostados para poder darle el riquísimo sabor mexicano. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada

T-BONE RANCHERO ............................... $10.99

Preparado con ricos sazones de abuelita combinado con rica salsa ranchera de tomates, jalapeños, cebolla martajada y sazonada. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada

PECHUGA ASADA .................................. $8.99

Uno de los cortes mas sabrosos de pollo asado a la plancha preparado con ricos sazones de las recetas de abuelita. Viene con su guarnición de arroz, frijoles, ensalada y papas fritas

SEVEN STEAK ......................................... $11.50

Uno de los cortes mas sabrosos de la carne de res asada a la plancha, preparada con ricos sazones de las recetas de abuelita. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada

ESPECIALIDADES POR LIBRAS

1/2 LIBRA ................................................. $7.99

Barbacoa de res, morcón, carnitas de puerco, carne asada, fajitas de pollo, carne al pastor, pollo a la mexicana, bistec a la mexicana

1 libra ............................................................ $12.99

1/2 LIBRA ................................................. $9.99

Carne chilanga (asada, chile, cebolla, nopales y chorizo)

1 libra............................................................. $16.99

1/2 LIBRA ................................................. $8.99

Fajita de res, shader, surtida, carne campechana (asado o pastor)

1 libra ............................................................ $14.99

1/2 LIBRA BARBACOA DE BORREGO ..... $9.99

Cocinada por toda la noche, se le quitan los huesos y se sirven en trozos

1 libra............................................................. $16.99

QUESADILLAS

QUESADILLAS ........................................... $3.99

Tortillas de masa de maiz hecha a mano, cocida en el comal. Puedes pedirlos de huitlacoche, flor de calabaza, hongos, tinga, chicharron prensado

EMPANADAS ............................................ $2.99

Tortillas de masa de maiz hecha al momento, se rellena con queso Oaxaca, se le puede agregar la carne de su preferencia, se cierra y se cocinan en aceite, acompañados con lechuga y crema

3x....................................................................... $8.99

QUESADILLAS DE CAMARON .................. $4.99

tacos de puesto

CARNE ASADA ......................................... $2.30

POLLO DESHEBRADO ............................... $2.30

PUERCO EN SALSA ................................... $2.30

BISTEC A LA MEXICANA ........................... $2.30

SURTIDA .................................................... $2.30

BARBACOA DE RES .................................. $2.30

AL PASTOR ................................................ $2.30

MORCON .................................................. $2.30

CABRITO ................................................... $3.99

BBQ BORREGO ......................................... $2.99

2x ...................................................................... $4.99

CAMPECHANAS ........................................ $2.99

2x ...................................................................... $4.99

BEEF FAJITA ............................................... $2.99

2x ...................................................................... $4.99

LENGUA .................................................... $2.99

2x ...................................................................... $4.99

CHICHARRON PRENSADO ....................... $2.99

2x ...................................................................... $4.99

CARNE GUISADA ...................................... $2.30

TACO DE AGUACATE ................................ $2.30

TINGA ....................................................... $2.30

POLLO A LA MEXICANA .......................... $2.30

PICADILLO ................................................. $2.30

NOPALES ................................................... $2.30

CARNITAS ................................................. $2.30

CHICKEN FAJITA ....................................... $2.30

MILANESA ................................................. $2.75

2x ...................................................................... $4.99

SUADERO .................................................. $2.75

2x ...................................................................... $4.99

CHILANGOS .............................................. $2.75

2x ...................................................................... $4.99

TRIPAS ....................................................... $2.99

2x ...................................................................... $4.99

CHICHARRON EN SALSA VERDE .............. $2.99

2x ...................................................................... $4.99

ALAMBRE .................................................. $2.75

2x ...................................................................... $4.99

PLATOS ESTILO CASERO

Algunos platillos incluyen: arroz, frijoles, cebolla y cilantro

SUADERO .................................................. $8.99

Corte selecto de res, marinada con una suculenta receta de mi abuela

CARNE ASADA ......................................... $8.99

Carne asada con cebolla, arroz, frijoles y ensalada

FAJITA DE RES ........................................... $8.99

Asadas con chile dulce y cebolla

MILANESA ................................................ $8.99

Un corte de carne suave el cual se empanza con pan, acompañado de papas fritas, arroz, frijoles y ensalada

CAMPECHANA ......................................... $8.99

Cebolla y piña asada con la carne

BARBACOA DE RES .................................. $8.99

CABRITO ADULTO .................................. $11.99

Asado con chile, cebolla, sazonado con el toque de abuelita

ENFRIJOLADAS ......................................... $8.99

Tortillas de maiz doradas en aceite y bañadas en frijoles sazonados

ALAMBRE .................................................. $8.99

Carne asada, jamón, country, chorizo, chile dulce, cebolla, asados juntos en la plancha. Horneado con quesillo, servido con frijoles y ensalada con sus tortillas de maíz o harina hechas a mano

CARNITAS ................................................. $8.99

Carnitas hechas en caso, cebolla y cilantro

CARNE AL PASTOR ................................... $8.99

Del trompo a tu plato, cebolla y cilantro

SURTIDA ................................................... $8.99

Carnitas y morcon

POLLO EN MOLE ...................................... $8.99

Pollo bañado con un exquisito mole importado directamente de Puebla

TINGA DE POLLO .................................... $8.99 

Pollo deshebrada guisado con chile chipotle, cebolla y tomate

ENCHILADAS POBLANAS ........................ $8.99

Mole, polo, quesillo, cebolla, queso fresco y crema

ENCHILADAS DE PICADILLO .................... $7.99

Carne picadillo, gravy, queso amarillo, tortilla de maíz roja

2 ENCHILADAS Y 2 CRISPY TACOS ......... $8.99

Picadillo o pollo, con lechuga, tomate y queso amarillo

BISTEC A LA MEXICANA .......................... $8.99

Carne asada con chile, tomate y cebolla

CARNE GUISADA ..................................... $7.99

Carne con gravy, arroz, frijoles y ensalada

CHILANGO ................................................ $8.99

Carne asada con nopales, chorizo, chile y cebolla

TRIPAS ....................................................... $8.99

Crispy o suaves

LENGUA .................................................. $11.99

Asada a la plancha, con chile, tomate y cebolla o si prefiere solo asada

BARBACOA DE BORREGO ....................... $8.99

Del pozo a tu plato, cebolla y cilantro

CAMARONES A LA DIABLA ................... $11.99

Guisados en salsa chipotle, chile dulce, cebolla, horneados con quesillo

CHILE RELLENO ......................................... $8.99

Relleno de queso, picadillo, salsa ranchera y quesillo

COSTILLITAS DE PUERCO EN SALSA VERDE VERDE ....................................................... $8.99

Costillitas de puerco en salsa verde, servido con arroz, frijoles y ensalada con sus tortillas de maíz o harina hechas a mano y como mama lo preparaba

MORCON .................................................. $8.99

Morcon hechas en caso, cebolla y cilantro

CHICHARRON PRENSADO ....................... $8.99

Recortes de carne de puerco guisado en chile colorado

FAJITA DE POLLO ...................................... $8.99

Carne asada de pollo con chile dulce y cebolla

POLLO A LA MEXICANA .......................... $8.99

Trozos de pollo asado con cebolla, chile y tomate

ENCHILADAS VERDES DE POLLO ............ $8.99 

Salsa verde, cebolla, quesillo, cilantro, crema y queso fresco

ENCHILADAS QUESO ............................... $6.99

Gravy, queso amarillo, tortilla de maíz roja

ENCHILADAS MEXICANAS ....................... $8.99

Bañadas en chile guajillo, rellenas de queso, zanahoria y papa, crema y queso fresco

2 CHALUPAS Y 2 CRISPY TACOS ............. $7.99

Picadillo o pollo, con lechuga, tomate y queso amarillo

CALDOS ESTILO CASERO

MOLE DE OLLA ......................................... $8.99

Chambarete de res, elote fresco, ejote entero, calabaza cortada, papas peladas, zanahoria, chayote y cilantro

CONSOME DE BORREGO ......................... $9.99

Solo caldo, arroz y garbanzo

Con carne ........................................................ $6.25

POZOLE .................................................... $4.25

Carne de puerco, maíz y 2 tostadas

Grande ............................................................ $6.25

BIRRIA ....................................................... $6.25

Cabrito, chile chipotle, arroz y garbanzo

MENUDO .................................................. $4.25

Pancita de res, con maíz y servido con tortillas, cebolla y chile picado

Con carne ........................................................ $6.25

POLLO ....................................................... $4.25

Pollo: pierna y muslo, elote fresco, ejote entero, calabaza cortada, papas peladas, zanahoria, chayote, cilantro

Grande ............................................................ $6.25

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA HAWAIANA .................. $5.99

Piña, jamón, carne, mayonesa, lechuga, tomate, ketchup, mostaza, queso amarillo, queso blanco y papas fritas

ADICIONALES

FRIJOLES REFRITOS ................................... $1.25

QUESO AMARILLO ................................... $1.25

LECHUGA Y TOMATE ................................ $1.50

CHILES JALAPEÑOS .................................. $1.25

CEBOLLA O CILANTRO ............................. $0.60

CEBOLLA ASADA ...................................... $1.10

PAPAS FRITAS ........................................... $2.15

CREMA ...................................................... $1.00

ARROZ MEXICANO .................................. $1.50

(1DZ) TORTILLAS DE MAIZ ....................... $4.99

AGUACATE 

Precio según el precio del mercado

CHILES TOREADOS ................................... $1.25

PICO DE GALLO ........................................ $1.25

SALSA Y CHIPOTLE ................................... $2.00

CHILES EN VINAGRE ................................ $1.25

TOSTADAS ................................................ $0.80

TORTILLAS ................................................. $0.60

MAYONESA .............................................. $0.80

QUESO FRESCO ........................................ $1.99

(1DZ) TORTILLAS DE HARINA .................. $3.99

GUACAMOLE

Precio según el precio del mercado

4119 Culebra Rd. San Antonio, TX 78228

Tel. 210.431.0157

©2019 by Restaurante El DF

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