PARRILLADA CHILANGA
Rebosando de sabor, cocinado despacito sobre la parrilla. Los chiles tostados para sacarles el sabor tradicional que te hace pensar de esos momentos de joven
PARRILLADA CHILANGA ........................ $21.99
Pork chops, beef, chicken, country, Cameron y steak
1 persona ..................................................... $18.99
3 personas .................................................. $32.99
carnes y pollo
T-BONE ASADO ........................................ $9.99
Uno de los cortes mas sabrosos de la carne de Res asado a la plancha preparado con ricos sazones de las recetas de abuelita. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada
T-BONE A LA MEXICANA ...................... $10.99
Como abuelita los hacia, cortados en cuarterones con cebolla, jalapeños y tomate fresco. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada
PECHUGA A LA MEXICANA ..................... $9.99
Como abuelita los hacia, cortados en cuarterones con cebolla, jalapeños y tomate fresco. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada
SEVEN STEAK A LA MEXICANA ............ $11.99
Carne de res asado a la plancha preparado con ricos sazones de las recetas de abuelita. preparado con cebolla, jalapeños, tomate fresco, mas acompañado con chile, tomate y cebolla cortados en cuarterones y tostados para poder darle el riquísimo sabor mexicano. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada
T-BONE RANCHERO ............................... $10.99
Preparado con ricos sazones de abuelita combinado con rica salsa ranchera de tomates, jalapeños, cebolla martajada y sazonada. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada
PECHUGA ASADA .................................. $8.99
Uno de los cortes mas sabrosos de pollo asado a la plancha preparado con ricos sazones de las recetas de abuelita. Viene con su guarnición de arroz, frijoles, ensalada y papas fritas
SEVEN STEAK ......................................... $11.50
Uno de los cortes mas sabrosos de la carne de res asada a la plancha, preparada con ricos sazones de las recetas de abuelita. Viene con su guarnición de arroz, frijoles y ensalada
ESPECIALIDADES POR LIBRAS
1/2 LIBRA ................................................. $7.99
Barbacoa de res, morcón, carnitas de puerco, carne asada, fajitas de pollo, carne al pastor, pollo a la mexicana, bistec a la mexicana
1 libra ............................................................ $12.99
1/2 LIBRA ................................................. $9.99
Carne chilanga (asada, chile, cebolla, nopales y chorizo)
1 libra............................................................. $16.99
1/2 LIBRA ................................................. $8.99
Fajita de res, shader, surtida, carne campechana (asado o pastor)
1 libra ............................................................ $14.99
1/2 LIBRA BARBACOA DE BORREGO ..... $9.99
Cocinada por toda la noche, se le quitan los huesos y se sirven en trozos
1 libra............................................................. $16.99
QUESADILLAS
QUESADILLAS ........................................... $3.99
Tortillas de masa de maiz hecha a mano, cocida en el comal. Puedes pedirlos de huitlacoche, flor de calabaza, hongos, tinga, chicharron prensado
EMPANADAS ............................................ $2.99
Tortillas de masa de maiz hecha al momento, se rellena con queso Oaxaca, se le puede agregar la carne de su preferencia, se cierra y se cocinan en aceite, acompañados con lechuga y crema
3x....................................................................... $8.99
QUESADILLAS DE CAMARON .................. $4.99
tacos de puesto
CARNE ASADA ......................................... $2.30
POLLO DESHEBRADO ............................... $2.30
PUERCO EN SALSA ................................... $2.30
BISTEC A LA MEXICANA ........................... $2.30
SURTIDA .................................................... $2.30
BARBACOA DE RES .................................. $2.30
AL PASTOR ................................................ $2.30
MORCON .................................................. $2.30
CABRITO ................................................... $3.99
BBQ BORREGO ......................................... $2.99
2x ...................................................................... $4.99
CAMPECHANAS ........................................ $2.99
2x ...................................................................... $4.99
BEEF FAJITA ............................................... $2.99
2x ...................................................................... $4.99
LENGUA .................................................... $2.99
2x ...................................................................... $4.99
CHICHARRON PRENSADO ....................... $2.99
2x ...................................................................... $4.99
CARNE GUISADA ...................................... $2.30
TACO DE AGUACATE ................................ $2.30
TINGA ....................................................... $2.30
POLLO A LA MEXICANA .......................... $2.30
PICADILLO ................................................. $2.30
NOPALES ................................................... $2.30
CARNITAS ................................................. $2.30
CHICKEN FAJITA ....................................... $2.30
MILANESA ................................................. $2.75
2x ...................................................................... $4.99
SUADERO .................................................. $2.75
2x ...................................................................... $4.99
CHILANGOS .............................................. $2.75
2x ...................................................................... $4.99
TRIPAS ....................................................... $2.99
2x ...................................................................... $4.99
CHICHARRON EN SALSA VERDE .............. $2.99
2x ...................................................................... $4.99
ALAMBRE .................................................. $2.75
2x ...................................................................... $4.99
PLATOS ESTILO CASERO
Algunos platillos incluyen: arroz, frijoles, cebolla y cilantro
SUADERO .................................................. $8.99
Corte selecto de res, marinada con una suculenta receta de mi abuela
CARNE ASADA ......................................... $8.99
Carne asada con cebolla, arroz, frijoles y ensalada
FAJITA DE RES ........................................... $8.99
Asadas con chile dulce y cebolla
MILANESA ................................................ $8.99
Un corte de carne suave el cual se empanza con pan, acompañado de papas fritas, arroz, frijoles y ensalada
CAMPECHANA ......................................... $8.99
Cebolla y piña asada con la carne
BARBACOA DE RES .................................. $8.99
CABRITO ADULTO .................................. $11.99
Asado con chile, cebolla, sazonado con el toque de abuelita
ENFRIJOLADAS ......................................... $8.99
Tortillas de maiz doradas en aceite y bañadas en frijoles sazonados
ALAMBRE .................................................. $8.99
Carne asada, jamón, country, chorizo, chile dulce, cebolla, asados juntos en la plancha. Horneado con quesillo, servido con frijoles y ensalada con sus tortillas de maíz o harina hechas a mano
CARNITAS ................................................. $8.99
Carnitas hechas en caso, cebolla y cilantro
CARNE AL PASTOR ................................... $8.99
Del trompo a tu plato, cebolla y cilantro
SURTIDA ................................................... $8.99
Carnitas y morcon
POLLO EN MOLE ...................................... $8.99
Pollo bañado con un exquisito mole importado directamente de Puebla
TINGA DE POLLO .................................... $8.99
Pollo deshebrada guisado con chile chipotle, cebolla y tomate
ENCHILADAS POBLANAS ........................ $8.99
Mole, polo, quesillo, cebolla, queso fresco y crema
ENCHILADAS DE PICADILLO .................... $7.99
Carne picadillo, gravy, queso amarillo, tortilla de maíz roja
2 ENCHILADAS Y 2 CRISPY TACOS ......... $8.99
Picadillo o pollo, con lechuga, tomate y queso amarillo
BISTEC A LA MEXICANA .......................... $8.99
Carne asada con chile, tomate y cebolla
CARNE GUISADA ..................................... $7.99
Carne con gravy, arroz, frijoles y ensalada
CHILANGO ................................................ $8.99
Carne asada con nopales, chorizo, chile y cebolla
TRIPAS ....................................................... $8.99
Crispy o suaves
LENGUA .................................................. $11.99
Asada a la plancha, con chile, tomate y cebolla o si prefiere solo asada
BARBACOA DE BORREGO ....................... $8.99
Del pozo a tu plato, cebolla y cilantro
CAMARONES A LA DIABLA ................... $11.99
Guisados en salsa chipotle, chile dulce, cebolla, horneados con quesillo
CHILE RELLENO ......................................... $8.99
Relleno de queso, picadillo, salsa ranchera y quesillo
COSTILLITAS DE PUERCO EN SALSA VERDE VERDE ....................................................... $8.99
Costillitas de puerco en salsa verde, servido con arroz, frijoles y ensalada con sus tortillas de maíz o harina hechas a mano y como mama lo preparaba
MORCON .................................................. $8.99
Morcon hechas en caso, cebolla y cilantro
CHICHARRON PRENSADO ....................... $8.99
Recortes de carne de puerco guisado en chile colorado
FAJITA DE POLLO ...................................... $8.99
Carne asada de pollo con chile dulce y cebolla
POLLO A LA MEXICANA .......................... $8.99
Trozos de pollo asado con cebolla, chile y tomate
ENCHILADAS VERDES DE POLLO ............ $8.99
Salsa verde, cebolla, quesillo, cilantro, crema y queso fresco
ENCHILADAS QUESO ............................... $6.99
Gravy, queso amarillo, tortilla de maíz roja
ENCHILADAS MEXICANAS ....................... $8.99
Bañadas en chile guajillo, rellenas de queso, zanahoria y papa, crema y queso fresco
2 CHALUPAS Y 2 CRISPY TACOS ............. $7.99
Picadillo o pollo, con lechuga, tomate y queso amarillo
CALDOS ESTILO CASERO
MOLE DE OLLA ......................................... $8.99
Chambarete de res, elote fresco, ejote entero, calabaza cortada, papas peladas, zanahoria, chayote y cilantro
CONSOME DE BORREGO ......................... $9.99
Solo caldo, arroz y garbanzo
Con carne ........................................................ $6.25
POZOLE .................................................... $4.25
Carne de puerco, maíz y 2 tostadas
Grande ............................................................ $6.25
BIRRIA ....................................................... $6.25
Cabrito, chile chipotle, arroz y garbanzo
MENUDO .................................................. $4.25
Pancita de res, con maíz y servido con tortillas, cebolla y chile picado
Con carne ........................................................ $6.25
POLLO ....................................................... $4.25
Pollo: pierna y muslo, elote fresco, ejote entero, calabaza cortada, papas peladas, zanahoria, chayote, cilantro
Grande ............................................................ $6.25
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA HAWAIANA .................. $5.99
Piña, jamón, carne, mayonesa, lechuga, tomate, ketchup, mostaza, queso amarillo, queso blanco y papas fritas
ADICIONALES
FRIJOLES REFRITOS ................................... $1.25
QUESO AMARILLO ................................... $1.25
LECHUGA Y TOMATE ................................ $1.50
CHILES JALAPEÑOS .................................. $1.25
CEBOLLA O CILANTRO ............................. $0.60
CEBOLLA ASADA ...................................... $1.10
PAPAS FRITAS ........................................... $2.15
CREMA ...................................................... $1.00
ARROZ MEXICANO .................................. $1.50
(1DZ) TORTILLAS DE MAIZ ....................... $4.99
AGUACATE
Precio según el precio del mercado
CHILES TOREADOS ................................... $1.25
PICO DE GALLO ........................................ $1.25
SALSA Y CHIPOTLE ................................... $2.00
CHILES EN VINAGRE ................................ $1.25
TOSTADAS ................................................ $0.80
TORTILLAS ................................................. $0.60
MAYONESA .............................................. $0.80
QUESO FRESCO ........................................ $1.99
(1DZ) TORTILLAS DE HARINA .................. $3.99
GUACAMOLE
Precio según el precio del mercado